Descrição
Produzido a partir de sumo de maçã biológica fresca, obtido por prensagem, este vinagre de sidra resulta de um processo natural de fermentação com a chamada «mãe do vinagre», uma cultura formada durante a fermentação. Não filtrado nem pasteurizado e sem tratamento térmico, conserva a sua composição natural, apresentando um aroma rico e um sabor frutado e ligeiramente ácido. Com 5% de acidez, é uma opção versátil para integrar a alimentação diária, especialmente na preparação de temperos, vinagretes, marinadas e molhos. A presença natural de sedimentos ou turvação é característica deste tipo de vinagre e não compromete a sua qualidade.

Benefícios
Este vinagre é produzido exclusivamente a partir de maçãs de agricultura biológica, sem adição de outros ingredientes. A fermentação natural com a mãe do vinagre e a ausência de filtração e pasteurização preservam as características próprias deste produto. O seu sabor frutado e acidez de 5% permitem utilizá-lo para temperar saladas, preparar molhos e vinagretes ou adicionar a diferentes receitas, sendo também adequado a uma alimentação vegan.

Como usar
Utilizar para temperar saladas, preparar molhos, vinagretes e marinadas. Para preparar uma bebida, misturar 1 a 2 colheres de sopa de vinagre de sidra com mel num copo de água e consumir de imediato. Agitar antes de utilizar para dispersar os sedimentos naturais.

Composição
Vinagre de sidra de maçã de agricultura biológica – 100%.